Ученые предлагают лечить астму с помощью хлеба

Бразильские исследователи разработали функциональный хлеб, способный предотвратить астму. Об этом сообщает издание Medical Xpress.

Ученые предлагают лечить астму с помощью хлеба

© Unsplash

Среди ингредиентов целительного хлебобулочного изделия, который планируется запатентовать, Saccharomyces cerevisiae UFMG A-905 – штамм пивных дрожжей с пробиотическими свойствами, который, как было показано, ослабляет симптомы астмы у мышей.

"Безобидная" привычка, которая увеличивает риск развития диабета на 40%

"Мы добавили инкапсулированные живые дрожжи, чтобы улучшить жизнеспособность и активность пробиотиков при высокой температуре, достигаемой в процессе выпечки. Микрокапсулы защищают биоактивные и пробиотические соединения, улучшая их стабильность, выживаемость и биодоступность".

Ранее "Рамблер" рассказывал о популярном мифе о пищевом отравлении, в который нельзя верить.

rambler.ru

Next Post

Присмотритесь к рукам: неочевидный признак рака легких

Ежегодно в России раком легкого заболевает более 60 тысяч человек. Какой неочевидный признак может указывать на страшный недуг, рассказали британские врачи. © Unsplash Изменения формы или цвета пальцев могут сигнализировать о различных заболеваниях, в том числе онкологических образованиях в организме. Один из тревожных звоночков, на которые обращают внимание специалисты, – это […]